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Solaris

2016

Er überzeugt mit intensiven Aromen von exotischen Früchten und Honig. Diese, kombiniert mit einer spürbaren Süsse ergeben eine konzentrierte Gaumenfülle. Die frische Säure harmoniert vorzüglich mit dem leichten Restzucker.

29.50 CHF

Solaris Süsswein

2012

AUSVERKAUFT! Unser neuer kleiner süsser Solaris. Eine einzigartige Fülle an Düften von getrockneten Früchten wie Ananas, Aprikosen, Litchi. Angenehme Balance zwischen Süsse und Säure.

35.00 CHF

Solaris Barrique

2014

Spätlese mit 114° Oechsle. Die sehr gut ausgereiften Trauben wurden im Rebberg von Hand gelesen und sortiert, im Keller schonend abgebeert und gepresst.

37.00 CHF

Maréchal-Foch

2012

Leuchtendes Rot und komplexe Noten dieser seltenen Traubensorte, die wir seit 2012 sortenrain abfüllen, erstaunen jeden Weingeniesser – vorallem wenn man weiss, dass dieser Wein aus Meggen stammt. 

35.00 CHF

Palmeri Navalta

2013

Mit Palmeri Navalta dürfen wir euch den neuen wuchtigen Spanier vorstellen: Das Weingut Palmeri Navalta befindet sich in Zaragoza, in Nordosten Spaniens und gehört zu der Weinbauergion Campo de Borja.

36.00 CHF

Palmeri Celeste

2014

Palmeri Celeste wird aus gesunden und ausgereiften BIO-Trauben gekeltert: Syrah, Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon und Merlot.

22.00 CHF

Palmeri Rosso

2010

Ein überraschter Weinkenner sagte: «Das ist ja ein Amarone direkt ab dem Rebstock.» Und ein anderer meinte: «So einen konzentrierten und fruchtigen Wein habe ich noch nie getrunken.»

54.00 CHF

Palmeri Blu

2011

Ein intensiver, fruchtiger aber dennoch eleganter Wein. Eine neue Dimension sizilianischer Spitzen-Rotweine.

38.00 CHF

Palmeri Bianco

2015

Dieser extrem fruchtige Weisswein ist eine Rarität und einmalig in seiner Persönlichkeit. 

22.00 CHF

Olio Extra Vergine

2015

Ernte 2015. Gewonnen von 200 Olivenbäumen der Sorten Moresca, Biancolilla, Tonaiblea, und Nocellara. Der Anbau erfolgt biologisch durch reine Handarbeit. Die schonende Ölextraktion erfolgt innert 24 Stunden nach Ernte.

22.00 CHF

Palmeri Grappa, 70%

In der Herstellung und der Lagerung gleich wie der Palmeri Grappa 50 vol %.

50.00 CHF

Palmeri Grappa, 50%

Gebrannt aus dem Traubentrester der Nero d`Avola Trauben, wurde der Grappa nach der Destillation für zwei Jahre im neuen Barrique gelagert. Dies hat im den bernsteinfarbenen Ton verliehen.

45.00 CHF

Maréchal-Foch / Cabernet Cortis

2011

Leuchtende rubinrote Farbe. Komplexe Düfte von reifen Früchten, Holz und Gewürzen. Im Gaumen dicht und saftig, die runden Tannine zeugen von der 11 Monate-Lagerung in französischen Barriques.

35.00 CHF

Solaris Edelbrand

Trester Branntwein (Grappa, Marc). Dieser von Kari Sigrist meisterhaft gebrannte «Grappa» aus Solaris Trauben bringt die ganze Aromatik des Bio-Traubgutes zur Entfaltung.

40.00 CHF

Nocino

Nur etwa 100 Flaschen werden aus eigenen Nüssen und dem Chusi Wisi`s Edelbrand hergestellt. Die grünen Nüsse werden gelesen und im Edelbrand eingelegt. Danach wird die Flüssigkeit mit Gewürzen angereichert.

40.00 CHF

Palmeri Bianco Barrique

Biologischer Anbau. Von Hand geerntet und selektioniert. Ausbau während 18 Monaten in Eichen und Akazien - Barriques. Unfiltriert.
2013

Biologischer Anbau. Von Hand geerntet und selektioniert. Ausbau während 18 Monaten in Eichen und Akazien - Barriques. Unfiltriert.

Degustationsnotiz:

33.00 CHF

Maréchal Spumante

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Darf es mal etwas anderes sein? Etwas Prickelndes?
Neu! Rosé Schaumwein aus Meggen - gekeltert aus Maréchal Foch Trauben.
Der Schaumwein überrascht mit seiner dunkeln, intensiven Rosa-Färbung und herrlichen Aromen nach Beeren.

39.00 CHF

Sugo di Pomodori Merinda

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Der herrlich aromatische Palmeri Tomatensugo wird nur in kleinen Mengen und durch reine Handarbeit hergestellt.

6.00 CHF

Marmellata di Arance

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Orangenkonfi aus Sizilien. Diese Konfi ist ein Versuch, die äusserst aromatischen Orangen, die neben den Trauben, Oliven und Mandeln auf der Tenuta Palmeri gedeihen, zu konservieren.

6.00 CHF

Souvignier Gris

2016

Souvignier Gris ist ebenfalls eine PIWI Sorte. 2016 erstmals geerntet ergab es ein einzigartiger Weisswein.

29.50 CHF

Cabernet Cortis 2015

2015

Neu haben wir den Cabernet Cortis sortenrain ausgebaut. Nachdem er 12 Monate im Barrique ausgebaut wurde ist der Cabernet Cortis Jahrgang 2015 nun abgefüllt.

38.00 CHF